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怎么鑒別新鮮的冬蟲夏草

作者: 西藏那曲蟲草網
冬蟲夏草是一種名貴的中藥材,所以在購買和使用時需要特別小心。如何鑒別新鮮的冬蟲夏草是很重要的問題,下面來介紹幾個方法。

1. 觀察冬蟲夏草的顏色
新鮮的冬蟲夏草顏色多為深咖啡色,呈現(xiàn)出光滑的質感,而變質和陳舊的冬蟲夏草通常會變成灰色,表面會散發(fā)出一些刻銀色的金屬反光,具有灰色和磨損的味道。

2. 注意冬蟲夏草的形狀
新鮮的冬蟲夏草通常比較緊密,挺括,放在手上可以感覺到一定的彈性。而陳舊和變質的冬蟲夏草則會變得比較松散,看起來灰暗無華,質感也較為脆弱。

3. 聞一聞味道
新鮮的冬蟲夏草并不會散發(fā)出很強的氣味,但具有清香而不腥的茶香味道。

4. 用手掐一掐
將手掌緊緊捏成一團,將待鑒別冬蟲夏草捏在手心中,用指頭邊捏邊摩擦冬蟲夏草,如有破皮,脆川則說明冬蟲夏草質量不新鮮。

5. 物理性質
鮮冬蟲夏草含有生物活性物質,有些是在存活狀態(tài)下所釋放出來,因此新鮮的冬蟲夏草具有一些物理性質,例如產生細微的動靜和小孔,習慣性伸縮等。

以上這些方法只能大致判斷冬蟲夏草的新鮮度,但有時可能會存在不切實際的情況。為了保證購買到優(yōu)質的冬蟲夏草,建議選擇信譽良好的商家進行購買,或者采用分樣檢測的方法進行保障。
 

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