冬蟲夏草作為傳承千年的傳統(tǒng)保健品，一直深受國(guó)人的熱捧，很多朋友可能會(huì)有這個(gè)疑問(wèn)，新鮮冬蟲夏草有沒(méi)有保質(zhì)期?能長(zhǎng)期保存嗎?，下面小編將為大家解答新鮮蟲草如何保存的問(wèn)題。
業(yè)界普遍認(rèn)為，剛挖的鮮草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是干草的3倍，冬蟲夏草越新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，一般來(lái)說(shuō)保質(zhì)期為2年。如果存放1年以上，冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失，等到2年以上，基本就沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)了。
購(gòu)買冬蟲夏草時(shí)，建議選擇新鮮的冬蟲夏草，但西藏那曲的鮮草季節(jié)為每年的5月下旬至6月中旬，持續(xù)時(shí)間不到一個(gè)月。 購(gòu)買一年供應(yīng)。 如果錯(cuò)過(guò)鮮草季節(jié)，可以購(gòu)買干冬蟲夏草，但儲(chǔ)存期不要超過(guò)2年。

鮮草的保存方法
剛采挖出來(lái)的冬蟲夏草，是抽真空密封保鮮，只需要將密封好的鮮草放在冰箱的冷凍室即可，存放1年也不容易壞無(wú)論是鮮草還是干草，放在冰箱冷凍室最靠譜，另外冰箱一定不能斷電！

干草的保存方法
晾干的冬蟲夏草，可以放在玻璃瓶中保存，或者存放在冰冷凍室，可以說(shuō)是一勞永逸的保存方法，而冷藏室由于經(jīng)常開(kāi)關(guān)箱門，溫度不穩(wěn)定，并不適合冬蟲夏草的長(zhǎng)久存放。

以上就是小編介紹的新鮮冬蟲夏草怎么保存?以及新鮮蟲草怎么保存最好的介紹，新鮮冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不宜保存過(guò)長(zhǎng)，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失而浪費(fèi)。