
市場(chǎng)上有兩種冬蟲(chóng)夏草:冬蟲(chóng)夏草干草和新鮮野生冬蟲(chóng)夏草。一般來(lái)說(shuō),新鮮野生冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格比干草的價(jià)格要便宜。許多人更喜歡購(gòu)買(mǎi)新鮮的野生蟲(chóng)草食用,因?yàn)樾迈r的蟲(chóng)草比干草含有更多的營(yíng)養(yǎng)。目前,市場(chǎng)正是新鮮野生冬蟲(chóng)夏草的旺季,新鮮冬蟲(chóng)夏草的上市時(shí)間因產(chǎn)地而異。第一個(gè)上市的是冬蟲(chóng)夏草,通常在每年的三月中旬開(kāi)始。不過(guò)此時(shí)的冬蟲(chóng)夏草一般都是低海拔的冬蟲(chóng)夏草,質(zhì)量不是特別高。這里冬蟲(chóng)夏草一根的價(jià)格一般在100元左右,每斤約5萬(wàn)-6萬(wàn)元。
5月推出的冬蟲(chóng)夏草恰逢大量新鮮冬蟲(chóng)夏草上市的季節(jié)。這一時(shí)期上市的冬蟲(chóng)夏草大部分為中高海拔冬蟲(chóng)夏草。這里的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量比那要高。一流的草,營(yíng)養(yǎng)更好。蟲(chóng)草生長(zhǎng)所需的時(shí)間越長(zhǎng),價(jià)格越高,因?yàn)橄x(chóng)草含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分。因此,西藏那曲的冬蟲(chóng)夏草價(jià)格非常高。優(yōu)質(zhì)新鮮蟲(chóng)草的價(jià)格一般在300元/根左右,比同期的蟲(chóng)草要貴很多。會(huì)高達(dá)十萬(wàn)元左右一斤的價(jià)格。
那么,新鮮冬蟲(chóng)夏草和野生冬蟲(chóng)夏草該如何選擇呢?新鮮的冬蟲(chóng)夏草比野生的冬蟲(chóng)夏草含有更多的營(yíng)養(yǎng)。選擇冬蟲(chóng)夏草時(shí),最好選用新鮮的冬蟲(chóng)夏草。新鮮的冬蟲(chóng)夏草未經(jīng)過(guò)晾曬,保留了許多營(yíng)養(yǎng)成分。是更健康的最佳選擇。
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